麓湖湖边上的小西餐厅，罗西尼牛排北非蛋和调酒是重点

在麓湖边有一家小西餐店，不容错过。

这家小西餐厅的两个招牌菜一定要尝尝。

·第一个是罗西尼牛排，这是菲力配上鹅肝。

·第二个是北非蛋，你闻一下，这道菜很少见，面包里带着烤炉的味道，好像是用柴火烤的。

这家小西餐厅是麓湖片区并列最贵的三家西餐厅之一。接下来的话可能有些绕口，但这家西餐厅的人均只有一百五六，是成都最贵的之一，而且他们还做调酒。这道菜和调酒都被评为五星，这道菜是莓果饼干吗？

第三个冷切肉芝士拼盘里的食材都是现成的，这里就不多说了。我要重点推荐里面的羊奶芝士，它的味道很独特，虽然有点膻，但却很有发酵的鲜味。布拉塔芝士的味道很像牛奶，如果把它想象成固态的冰牛奶，就更容易理解了。它的状态非常好，流心爆浆，而且温度很低。我们点了两种口味的布拉塔芝士，我更喜欢树番茄加香菜的树番茄布拉塔。它的味道很酸辣，有点像云南傣味。另一种口味是配青提和开心果的甜口布拉塔，我不太喜欢这个味道，因为它太甜了，有点腻。这个版本的布拉塔加了黑醋，味道有点甜酸口。

·第一个大高潮是北非蛋，非常棒，非常饱满。它的核心价值在于酱汁、番茄、芝士和罗勒的味道，还有鹰嘴豆泥的香味。配的酸面包烤得很有烟火气，非常推荐。这是手工宽面肥度七里fettuccine配的咖喱南瓜酱，看起来很浓郁，油很大。牛舌的口感非常软烂，所以很容易猜到它的做法。

·第五个菜是低温慢煮过的牛舌，评分9分。虽然香气十足，但有点油腻，所以最好作为下酒菜食用。它的味道偏甜，但酱香味很浓。他们很喜欢用Watercress(叫什么来着)作为配菜。第二个大高潮是罗西尼牛排，评分9分。这是菲力加鹅肝，牛身上最清爽最贵的部位(菲力)搭配鹅身上最油最肥的部位。虽然有点嫩，但切起来不太好切，因为它太嫩了，有点没熟的感觉。切的时候要稍微用点力，菲力的肉质很好，柔嫩鲜美，只是里面的肉筋稍微多了一点。鹅肝的品质也没问题，油爆好吃。两种食材和里面的黑松露奶油酱很搭配。但是接下来的两个菜都做得不好，所以没有完美的餐厅。那个菜都好吃的怎么可能不加培根？首先需要批评的是汉堡，虽然面包胚和调味酱料都没有问题，但是牛肉饼的口感却显得松散软嫩，缺乏牛肉的饱满强劲之感，不值得推荐。接下来需要批评的是烤鸡，虽然味道还可以，但是烤得过于干燥，鸡胸和鸡腿都缺乏水分，口感有些干硬。

值得推荐的是海胆烩饭，这道主食的口感非常棒，关键在于用料丰富、味道浓郁，加入了大量的油脂和调味料，使得这道烩饭的口感非常饱满。这道甜点中的甜蜜豆也非常出色，它们被添加了很多水分，使得口感变得嫩滑鲜美。

黑松露披萨的面饼有些泡软，缺乏韧性，这种改变可能是为了迎合亲子顾客的口味，但这已经完全背离了传统意式披萨的风格。这款牛排的肉质非常不错，做工也非常准确，只要肉质没有问题，就可以放心品尝。

调酒方面，每种饮品都有自己的酒卡，建议大家尝试一下他们的新派调酒，这些饮品都非常有特色，口感独特，其中一些采用了波本威士忌为底料，再加上苦精的味道，非常适合男性饮用。这款饮品的味道比较男性化，同时甜度也不高，苦香味十足。这是一款适合女性饮用的饮品，加入了蔓越莓的果香味，非常特别。

小西餐和调酒的组合非常不错，如果想要品尝美食，可以考虑点这些菜品。我已经介绍完了这些菜品，希望对大家有所帮助。如果想要寻找美食，可以关注我的账号。我是一个非常挑剔的人，如果想要了解更多美食信息，可以点个关注。