机械手表需要保养的原因主要有以下几点：

1. 防水性能下降：机械手表通常都具备一定的防水性能，但防水圈这一关键部件会随着时间的推移而老化，尤其是在温差变化或接触化学物剂的影响下，防水性能会大大降低。一旦水汽侵入机芯内部，处理不当可能会导致手表损坏。因此，定期检查并更换防水胶圈是保持手表防水性能的重要措施。
2. 机芯内部磨损：机械手表的机芯内部包含许多精密的零件，如齿轮、发条、游丝等。这些零件在长时间的运行中会产生摩擦，从而导致油泥堆积和润滑油不足。如果不进行定期保养，可能会导致手表的精度和稳定性下降，甚至出现停摆、时间不准等问题。
3. 外观磨损和损坏：手表的外观也会因为日常佩戴和使用而逐渐磨损。例如，表带可能会因为长期曝晒在阳光下而褪色，皮表带则可能因接触油脂性物质或化妆品而受损。此外，汗水、污垢等也可能腐蚀手表的外观材料，并可能引起皮肤过敏。

综上所述，为了保持机械手表的准确性和稳定性，延长其使用寿命，并保护其外观美观，定期进行保养是非常必要的。建议每年来服务中心检测手表的防水性能，每隔2~3年进行一次全面维护和保养。同时，在日常佩戴中也要注意避免手表接触化学物品、磁场等可能对其造成损害的因素。