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大雪过后，天气越来越冷了，在这寒冷的冬天，人们常常会吃更多的肉类、更高热量的食物来储备能量，抵御严寒。这个时候大鱼大肉、火锅、烧烤、炸鸡等等，都格外具有诱惑力，很多人在饮食上无法控制自己，不知不觉地脂肪就囤积起来了，到了来年开春，是不是又要忙着减肥了呢？  冬天，不要总是吃大鱼大肉，一定要搭配一些蔬菜吃，这样营养更均衡，各种时令蔬菜互相搭配，既清爽又健康，还能保持身材，何乐不为呢？ 今天给大家分享的食材就是茭白，茭白是我们日常生活中常见的食材，因营养价值丰富而深受人们的喜爱，被誉为“水中参”,它含有丰富的蛋白质、维生素E、维生素B族、矿物质及微量的胡萝卜素，能为人体补充多种营养，经常食用，可以强身健体。茭白是一种低热量、低脂肪、高膳食纤维的食物，多吃能清肠通便。冬天天气寒冷，很多女性都会出现手脚冰凉的情况，不妨多吃些茭白，不仅能增强抵抗力抵御寒冷，还能润泽皮肤，有利于减肥瘦身。  现在的茭白8块钱一斤，贵是贵了点，但营养好吃，贵点也值得。今天买了5块钱的茭白，搭配胡萝卜和瘦肉丝简单炒一炒，5分钟就能端上桌，清肠刮油，开胃下饭，尤其适合晚餐吃。我经常把它当做轻断食晚餐，三天两头吃这么一盘，低脂饱腹又营养，晒朋友圈火了，网友：这么吃想胖都难。下面我把做法分享给大家，喜欢的朋友快来一起试试吧！  ----【茭白炒肉丝】---- 食材：茭白300克 胡萝卜半根 瘦肉50克 葱 姜  1，瘦肉切成丝，加入生抽，料酒，淀粉，胡椒粉，拌匀腌制10分钟。  2，茭白去皮洗净，切成丝，胡萝卜去皮切成丝，葱切段，姜切沫。  3，热锅放油，下入肉丝翻炒至变色，起锅。  4，锅里留少许底油，下入姜，葱白，煸炒出香味。  5，加入茭白，胡萝卜丝翻炒2分钟，然后加入肉丝，调入生抽，盐，翻炒几下。  6，最后放入葱段，翻炒均匀起锅。  这道菜清甜爽口，低脂营养又好吃，晚餐三天两头吃一次，想长胖都难。  常言道：一锅好菜离不开一口好锅。这款七彩叮当多功能电炒锅，一锅兼备煎、炒、炖、煮、蒸五大功能。锅体360°环形加热，受热均匀，加热更快。天冷了，用它炒菜、炖汤，煮火锅，做蒸菜，上蒸下煮，连锅一起端上桌，真的是太方便了！ 不仅如此，它还可智能定时，自动烹饪，煎炒不糊锅，炖煮不溢锅，最近我家一日三餐都用它，好看又好用。  大家好，我是小鱼私厨，美食领域原创作者，每天分享健康，简单的美食，如果您喜欢，欢迎转发，点赞，收藏，让更多爱美食的人一起分享。如果您对我的食谱有不同的看法和建议，记得给我留言哦 ！ |
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