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珠海，广东省地级市，珠江三角洲中心城市之一，东南沿海重要的风景旅游城市，珠海独特的正宗传统美食，有些本地人都不知道呢！ 松壳蟹 珠海靠海，肯定海鲜多，先说说特色海鲜吧！松壳蟹，是珠海斗门区的著名特色美食。其色泽光亮，肉质嫩滑，味道鲜香，营养价值高，含有丰富的蛋白质和多种微量元素，是滋补佳品，是珠海横琴特色小吃。 横琴蚝肉 横琴蚝肉肥爽滑，味道鲜美，含有蛋白质、脂肪、肝糖、牛磺酸、多种维生素及钙、磷、铁、锌等营养成分。具有肥、嫩、脆等特点，是珠海南屏特色小吃。 白蕉海鲈 “白蕉海鲈”鱼品种为花鲈隶属于鲈形目，鮨科，花鲈属。其肉质鲜美细腻，老少咸宜是珠海金湾的代表性美食。 斗门重壳蟹 又称松壳蟹，是珠海斗门区的著名特色美食，而且吃这种美食大家还要选好季节去吃哦，不是随便去就能吃的。其色泽光亮，肉质嫩滑，味道鲜香，营养价值高，含有丰富的蛋白质和多种微量元素，是滋补佳品。 万山对虾 是珠海万山岛的特色美食，又称大明虾，为海产八珍之一，是我国沿海重要的水产货源。 金湾凤鳝 金湾凤鳝产于沿海江河，以体肥肉嫩而闻名。炒食清脆香爽，焖食胶滑甘甜。金湾凤鳝,又名青鳝、鳗鲡、河鳝,是淡水中名贵鱼类之一。 斗门黄沙蚬 饱满肥美，是斗门上横镇独有的天然美食，加以蒜泥、椒丝一同蒸熟，味道特鲜。农历二月到三月是最佳品尝时期。 金湾银鱼 银鱼是小型鱼类，海淡水均有产。鲱目、银鱼科、银鱼属。生活于淡水及沿岸近海上层水域。 南水膏蟹 珠海南海的螃蟹的特点是肉肥膏厚，味腻香而无腥臭。尤其是南水、淇澳螃蟹闻名遐尔。 |
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