兵家必争之地,东方雅典——江苏特产之徐州

2017-7-4 06:12| 发布者: fuwanbiao| 查看: 450| 评论: 20

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简介:密三刀作为徐州的传统特色美食,起源于北宋知州苏东坡。其为徐州当地特产八大之首,具有浆亮而不粘,味道香绵。在山东地区的人民把其称作为“蜜食”。可见山东人对它的喜爱。还有补脾,益气等功效。2.地锅鸡地锅鸡是 ...
  1. 密三刀

    作为徐州的传统特色美食,起源于北宋知州苏东坡。其为徐州当地特产八大之首,具有浆亮而不粘,味道香绵。在山东地区的人民把其称作为“蜜食”。可见山东人对它的喜爱。还有补脾,益气等功效。

    兵家必争之地,东方雅典——江苏特产之徐州

2.地锅鸡

地锅鸡是一种传统名菜,很多人应该都吃过,起源于苏北与鲁南交界处,也就是现在的徐州地区。以前,在微山湖作息的人们因条件有限,所以就自己支锅,炖起了鸡,旁边还有贴满面饼,口味鲜醇爽口……让人回味无穷。

兵家必争之地,东方雅典——江苏特产之徐州

3.沛县狗肉

樊氏狗肉的素称。沛县也成为了狗肉之乡。其以凉食为主,用手撕而不用刀切,其味尤佳。气味浓香,入口韧而不挺,既有很高的营养价值,也有很好的药用功能,独具特色。南宋文天祥、明武宗朱厚照等人都品尝过。如果说最让人熟悉的还是刘邦了。

兵家必争之地,东方雅典——江苏特产之徐州

4.新沂水蜜桃

徐州新沂市是我国最适合栽培桃树的地区之一,新沂水蜜桃形美、色艳,味道鲜美,含有丰富的维生素,深受追捧。是很不错的饭后水果。
兵家必争之地,东方雅典——江苏特产之徐州

徐州的特产还有沛县大米、邳州银杏......

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