Progressive Grocer作为具有百年历史的国际批发行业权威刊物，自1922年成立以来不时为业内人员提供全面、权威、专业、基于研讨的社论内容和新闻，经过趋向预测、讲演解读为食品快消行业提供洞见，中心受众掩盖高层管理人员、制造商、分销商等。自2004年起，Progressive Grocer每年都会由特地的编辑人员评定Editors' Picks（编辑精选）奖项。 这一奖项既是品牌因胜利的产品创新、差别化和品类表示而取得的最高荣誉之一，也代表着progressivegrocer对其极高的认可度，可谓年度最佳新品综合指南。与往年一样，今年的Editors' Picks奖项从创新、功用、价值和包装设计四大方面评价了过去12个月里发布的食品新品，并精选出80名在其各自范畴表示出色的选手。 下面，FDL数食主张将逐一引见获奖新品，为您解析产品背地有哪些趋向值得关注。 零食
制图：FDL数食主张 1、Brazi Bites Pizza Bites为了能让消费者在家中工作和文娱时也能随时随地享遭到美味的小零食，Brazi Bites推出了这款用空气炸锅或烤箱即可制造的产品Pizza Bites。 这是一款冷冻披萨零食，由巴西奶酪面包制成，每份含有8g蛋白质，共有3种口味可供选择，不含麸质和谷物，采用100%可回收资料包装运输。 2、Catalina Crunch Keto-Friendly Crunch MixCatalina Snacks推出全新的低碳水化合物、低糖零食系列Catalina Crunch Keto-Friendly Crunch Mixes。 该系列小吃包中混合了Catalina Crunch Keto-Friendly谷物片、腰果、鹰嘴豆椒盐脆饼、杏仁、山核桃和奶酪薯片等各种小吃，既能够提供丰厚的营养，又容易带来饱腹感。每份零食含有9g碳水化合物、4 g纤维和1g以下的糖，共有4个口味，分别是传统原味、辣味、切达干酪味和奶油味。 3、Chicken of the Sea Crispy Stuffed Shrimp关于寻求在家中简单制造出餐厅质量的即食产品的消费者来说，Chicken of the Sea Crispy Stuffed Shrimp（海鸡脆皮酿虾）提供了一种快捷、美味的预制膳食选择。 目前，市面上大多数常见的海鲜小吃零食仅限于鱼和虾的基础口味，Chicken of the Sea正试图改动这一市场现状，为消费者带来全新的盛行口味：奶油味、泰国甜辣椒加奶油大蒜味和菠菜味，该系列新品既能够做开胃菜，也能够充任正餐，简单的在空气炸锅或烤箱中加工即可食用。 随着生酮饮食生活方式的不时展开，具有相关标签的食品产品在消费市场上大放异彩。对此，Keto Krisp推出了这款酮类友好的胶原蛋白棒。 据悉，产品具有浓郁黄油配合喜马拉雅盐的共同风味，给予消费者甜咸圆满调和的味觉体验。与此同时，产品含10克蛋白质、3g净碳水化合物、2克糖，低糖低卡高蛋白的洁净配方十分合适那些希冀经过零食来寻求营养增强的消费者。 5、Clio Vanilla Almond Granola &Yogurt Parfait Bars Clio这款香草杏仁格兰诺拉麦片和酸奶棒是健康和营养的圆满分离，食用起来也十分方便，不需求单独的翻开一桶酸奶或一袋格兰诺拉麦片来制造蛋白棒，以至不需求用勺子来吃。 这款蛋白棒既保存了全脂希腊酸奶所富含蛋白质和益生菌，具有芝士蛋糕般的质地，又应用一层松脆的蔓越莓杏仁格兰诺拉麦片和杏仁黄油涂层来带甜食般的绝佳口感。仰仗这款创新的蛋白棒，Clio将平平无奇的酸奶转变为深受消费者喜欢的美味甜点，十分合适作为早餐或随身小吃，每块热量为210Kcal，含有10g蛋白质。 6、Crav’n Flavor Tiramisu这款冷冻甜点原产于意大利，是由手指饼干浸泡在咖啡中，再参与zabaione和马斯卡彭奶油，然后撒上可可粉制成。 此外，该甜点采用100%可回收的纸板包装。据了解，Crav'n Flavor Tiramisu辅佐开辟了该品牌不时增长的冷冻甜点市场，并为Topco Associates LLC（集团采购组织）成员提供了新选择，以进步其在该类别中的自有品牌渗透率。 该产品由不含rBST（重组牛生长激素）的牛奶制成，在Culinari品牌的多层冰淇淋细分市场中排名第一。据该杂货商称，该品牌已扩展到更多细分市场，仰仗其正宗的美味吸收消费者的忠实度，并正在计划推出更多的多层冰淇淋冷冻甜点。 8、Daily Crunch Nashville Hot Sprouted Almonds 这种名为Nashville Hot Sprouted Almonds的辛辣、松脆的素食小吃是对Daily Crunch开创人的家乡田纳西州纳什维尔的致敬，在那里hot chicken的位置高高在上。 这种对素食主义者和酮类友好的零食是由发芽杏仁与全自然成分相分离制成，包含辣椒、烟熏辣椒粉、和罗汉果甜味剂。 该公司与电子杂货商Thrive Market中止了为期60天的独家促销活动，以促进这款新品的推出，这些零食在前30天就销售一空。在与Thrive Market以及Erewhon Market和Foxtrot等批发商处胜利推出之后，Daily Crunch计划在今年晚些时分将这种口味扩展至更大的主流批发商。 9、Full Circle Market Frozen Fruit Gems关于那些寻觅无负罪感冷冻食品的人来说，Full Circle Market Frozen Fruit Gems作为一款十分酷的零食足以满足他们的需求。 这款低温冷冻水果和果汁珠粒有四种口味可供选择：草莓、蓝莓、热带水果和草莓香蕉，是极好的维生素C来源，每份仅含 60 卡路里的热量，不含乳制品，不添加糖分、人造香料、防腐剂或合成色素。 10、Genuine Coconut Organic Coconut Chunks这款“真正的有机椰子块”小吃仅采用新颖去皮和切割的100%生椰子肉和自然香料制成，产品还富含纤维和钾，开袋即食，甜味自然，经美国农业部认证有机。 其椰子原料在印度种植，不含杀虫剂或合成肥料，经过考证是非转基因、素食和无麸质，不含添加糖或防腐剂。除了45天的保质期保障外，该产品还普遍适用于各种食品中，包含冰沙、酸奶、燕麦片等。 11、Hy-Vee A ai BowlsHy-Vee采用新颖巴西莓制成奶油冰糕底座，上面放上松脆的格兰诺拉麦片和水果发明出这款盛行的巴西莓碗，开盒即食，且价钱合理。 该新品一经出卖便得到了社交媒体的曝光和大型广告促销活动的支持，掩盖了数百万消费者，以至在销售点惹起惊动。 12、Jeni’s High Five Candy Bar Ice Cream 固然健康饮食备受欢送，但纵容饮食也不乏市场。这款“颓丧”的冰淇淋一经推出就收获了消费者激烈的认可。该产品以High Five糖果棒为基础，采用超奶油花生酱冰淇淋和焦糖酱、巧克力包裹的椒盐脆饼和巧克力碎屑混合制成，表示了Jeni标记性的发明性纵容。据透露，该品牌“颓丧”产品的表示优于其他同时进入品类的新种类，带动了品牌和整体品类的增量增长，该SKU已成为其表示最佳的10种口味之一。 13、Kazoo Tortilla ChipsKazoo Snacks是世界上第一个节水、升级再造的玉米片品牌，其推出了市场上第一个升级再造的节水玉米片。 该产品由40%的升级再造玉米胚芽制成，富含酶、健康脂肪、油类，其营养成分含量也更高，维生素 E 含量比常规玉米片高出 61%。Kazoo透露，这些薯片在消费第一年俭省了近100万加仑的水，该品牌的总体目的是到2025年俭省10亿加仑水，这是该品牌完成可持续展开的一个战略目的，很快将提供100%可持续包装，以更契合可持续展开趋向。 目前，其新品提供餐厅作风和酸橙口味两种玉米片，未来Kazoo还计划推出更多口味，包含辣椒酸橙、Nacho、Spicy Nacho和Ranch等风味。 14、LesserEvil Sun Poppers往常，消费者在零食选择上开端越来越等候产品具有可持续属性。LesserEvil Sun Poppers正是一种由升级再造的西瓜子和南瓜子制成的咸味零食。 据悉，产品以植物为基础，具备美国农业部认证的有机、无谷物和无麸质、犹太洁食、纯素食、非转基因等项目考证，契合消费者追求可持续、自然、清洁的产品需求。 另外，产品每份含有130卡路里的热量，纯素酸奶油、 洋葱和喜马拉雅粉红盐的绝妙搭配，给人美好的味觉体验。此外，该系列在KeHE Distributors的2022年夏季展会上取得了“最佳展示奖”。 Maxine’s Heavenly Chocolate Chip Crispy CookiesMaxine’s Heavenly 的这款产品运用椰子和枣自然的甜味中止自然增甜，使曲奇成为一种低血糖、无内疚感的超级美食。 Maxine's Heavenly 经过运用最清洁、最健康和最可持续的成分来使得产品具有如手工自制、新颖出炉普通的健康美味。同时，这款饼干未运用常见主要过敏原，合适追求素食主义和无麸质的消费者人群。 Moon Cheese Crunchy Cheese Sticks100%奶酪零食品牌Moon Cheese在其产品矩阵中增加了Crunchy Cheese Sticks。Moon Cheese Crunchy Cheese Sticks是第一个由100%真正的马苏里拉奶酪制成的棒状耐贮存奶酪零食产品。 其中，该产品的蛋白质含量超越市面同类型品牌四倍约14-15克，且每份产品仅含3克碳水化合物和1克以下的糖。此外，该产品无麸质、对酮类友好、不含人造香料。 目前，该产品线有五种口味：Cheesy Does It、Wild White Chedda'、Kick It Up a Nacho、Rowdy Ranch 和 Yum Inferno。 17、Once Again Graham Cracker SandwichesOnce Again Graham Cracker Sandwiches由有机高粱粉、有机燕麦粉和有机木薯粉以及契合道德规范的花生酱或向日葵酱混合而成，是传统小吃的清洁标签替代品。 目前产品推出花生酱和向日葵酱两种口味，经过无麸质、有机和纯素认证。此外，Once Again Graham Cracker Sandwiches还荣获2022年美国包装设计奖。 18、Planters Sweet &Spicy Dry Roasted Peanuts为了满足寻求新口味体验的消费者，Planters用一种用糖、干红辣椒混合的甜蜂蜜使得干烤花生变得“香甜”，成就市场上极为少见的创新口味产品。 同时，经过严厉的消费者调研发现，甜辣风味是该产品在市场上最引人注目的属性之一。 Albertsons Cos.旗下第一个上市的自有品牌产品，为消费者提供物美价廉的风味小吃，并疾速成为食品批发商咸味小吃系列中的畅销产品。该产品以其厚而脆的椒盐卷饼卷而出名，用盐、大蒜和香草混合调味，仰仗浓郁而共同风味的小吃深受消费者喜欢。 20、Simple Mills Sweet Thins Simple Mills Sweet Thins的这款小饼干含有包含西瓜子粉在内的多种营养丰厚的坚果和种子粉，并运用椰子糖为产品自然增甜。 据悉，Simple Mills运用的西瓜子来自于一种名为“wooly watermelon”的种类目前该产品线推出了蜂蜜肉桂、巧克力布朗尼和薄荷巧克力三个口味，依据Simple Mills 表示，Sweet Thins在一切渠道中的平均销售额和单位速度超越了总类别和前五名竞争对手的平均速度。 21、SpoonfulONE Crunchy PuffsSpoonfulONE Crunchy Puffs旨在辅佐婴幼儿对立食物过敏、激活婴幼儿的腹部免疫力。当婴儿食用该品牌泡芙时，产品为免疫系统提供16种与90%以上的食物过敏相关的食物，并且辅助胃中的免疫细胞开端辨认这些食物。当持续食用该泡芙后，SpoonfulONE会辅助免疫系统辨认这16种食物不是过敏原。 除此之外，SpoonfulONE的产品均采用有益健康、真实的成分制成，不含人工色素、香料或防腐剂，经Oregon Tilth有机认证，遭到许多儿科医生引荐。此外，每个SKU经过3次测试，以确保其契合或超越国度和国际食品保险规范和蛋白质完好性。 22、Spudsy Sweet Potato Fries Spudsy为了以健康、可持续的方式重新想象经典温和的食品，推出纯素、无麸质、犹太洁食、非转基因，并且不含前九种过敏原的红薯薯条。 据了解，该产品选用的原资料均是不圆满红薯，从而大大减少食品糜费，目前推出了辣味、芝士、海盐和素食四种类别。 提供热炒、奶酪炒、纯素牧场和海盐口味的红薯薯条，每种种类都是从不圆满的红薯中升级再造，否则这些红薯最终会被填埋。这些美味的零食也是。此外，为了激起消费者的兴味，Spudsy应用社交媒体平台上展开产品抽奖赠送活动。 为满足消费者对健康零食日益增长的需求，Veggies Made Great Stuffed Cauliflower Bites以蔬菜作为主要成分，开发出这款不含麸质、低热量（每份 200 卡路里）且蛋白质含量高的小吃。 据了解，产品以-鹰嘴豆和大米等替代面粉，包裹着由花椰菜、胡萝卜、西兰花和菠菜混合了正宗的意大利蔬菜奶酪的脆皮馅。 目前，产品推出了Margherita、Spinach &Ricotta、 Roasted Veggie &4 Cheese Blend、 Mushroom &Onion with Swiss共4个口味，能够直接在微波炉或空气炸锅中快速加热食用。 24、Whisps Cheese Crisps &NutsWhisps Cheese Crisps &Nuts 是一种合适生酮饮食的零食混合物，由100% 地道的手工奶酪并参与坚果和优质香料制成。 同时，产品依据消费者对Whisps中心产品Whisps Cheese Crisps 所用香料混合物的喜好水平，为新产品推出了Smoky Barbeque、Garlic Herb、Tangy Ranch 三种风味。 此外，Whisps Cheese Crisps &Nuts还是该品牌在薯片之外的首个创新尝试，并顺利经过去年年底推出的可重复密封包装，赢得追求方便，希望随时随地享用美食的消费者的喜欢。 25、Woodstock Organic Dark Chocolate Coconut Clusters with Pumpkin Seeds, Quinoa and Flax SeedsWoodstock是United Natural Foods Inc. 的自有品牌，旨为了满足消费者对清洁成分零食的需求。这款产品经过南瓜籽、藜麦和亚麻籽的黑巧克力、椰子等自然成分和原料为其提供绝佳的风味和丰厚的营养。 同时，产品中添加的如椰子等许多明星成分均具有美国农业部的有机认证、非转基因项目认证、无麸质认证和犹太认证，同时不含氢化脂肪、人造色素、香料或防腐剂。这款产品能够单独食用，也能够添加到冰沙、燕麦片或酸奶中以增加滋味和质地。 26、Yasso Birthday Cake BarYasso华诞蛋糕风味冰淇淋产品仅含有90卡路里、以及令人印象深化的高达5克的蛋白质，且不含人构成分，让消费者能够用真正的大块蛋糕、彩虹糖屑、奶油、希腊酸奶等元历来庆祝全年。 据悉，这款华诞蛋糕风味产品是在该品牌在杂货店成立10周年之际推出的，目前推进了Yasso 7%的增长。 品牌宣称，鉴于其诱人的风味特征、纵容的口味和优质的营养，使其有才干成为品牌阵容中的顶级SKU。此外，与该品牌的一切中心产品一样，华诞蛋糕冰淇淋同样带有Yasso的消费者承诺，即假如消费者对产品的奶油味不是1,000%称心，即可享有退款权益。 植物基
制图：FDL数食主张 1、Babybel Plant-Based随着越来越多的消费者开端选择植物基食品，一些传统品牌也正朝着植物化方面转变，其中就包含仰仗其标记性的红蜡包装Babybel零食奶酪而出名的品牌Bel Brands USA。 2022年2月，Bel Brands USA推出了全新的植物基奶酪版本，赋予其相似马苏里拉奶酪的润滑奶油质地，并为其打造了全新的绿蜡包装，旨在吸收弹性素食主义者和全素食主义者。据悉，该新品一经推出就取得了包含Costco、Sam's Club和Whole Foods Market的鼎力支持。 2、Califia Farms Zero Sugar Oatmilk 往常的消费者，特别是Z世代和千禧一代特别盼望尝试既契合口味又满足营养需求的植物基产品。相关调查显现，为了避免摄入过多的糖分，72%的消费者被零糖燕麦奶吸收，他们喜欢燕麦奶带来的奶油口感。为此，Califia Farms于今年推出了这款零糖燕麦奶，旨在满足消费者在不同场所的需求。 与 Califia Farms的一切产品一样，该新品均采用植物性、无乳制品成分（包含无麸质燕麦）制成，并且经过非转基因、犹太洁食、纯素认证，能够与咖啡麦片和冰沙等中止搭配，提供如丝绒般顺滑口感。 3、Brave Good Kind Tender Chicken Bars 高蛋白饮食依然是当下最热的食品风潮之一，肉类零食赛道也因而不时涌入新玩家。Brave Good Kind (BGK)于2021年春季初次在线上推出其嫩鸡肉棒产品，其任务是重新想象健康的便携肉类零食，旗下产品专为女性和儿童设计，于今年2月正式在线下出卖。 BGK嫩鸡肉棒具有多种风味，包含原味、照烧味和蜂蜜味等，均由不含抗生素的素食鸡肉制成，不含麸质，不含味精或添加的硝酸盐，且更具可持续性。这款产品十分合适远足、跑步和公路旅游等旅途中随身食用，现已在超越4000家商店内铺货。 4、Cutting Vedge Plant-Based Meatballs朝鲜蓟富含纤维、微量营养素和抗氧化剂含量，是不含胆固醇的蛋白质来源，美国植物品牌Cut Vedge以朝鲜蓟为主要成分推出一系列植物基产品，包含肉丸、香肠、汉堡等产品。 据引见，Cutting Vedge Plant-Based Meatballs的主要成分是朝鲜蓟，辅以菠菜、藜麦和鹰嘴豆的营养混合物，是不含麸质、大豆和乳制品的非转基因产品，可为人体提供良好的蛋白质和铁来源。目前，Cutting Vedge Plant-Based Meatballs已在Albertsons、Giant Food和 Raley's等批发商处取得分销，并取得各大营销活动支持。 5、Eclipse Caramel Butter Pecan Non-Dairy Frozen Dessert替代蛋白质专家Aylon Steinhart和James Beard 奖提名厨师Thomas Bowman联手创建了植物基冰淇淋品牌Eclipse Foods，努力于应战传统的乳制品冰淇淋行业，并消费出创新的植物基冰淇淋。 据引见，该新品圆满地复刻了传统冰淇淋的风味、质地和口感。在消费过程中，该公司开发了一种专利植物平台，能够用木薯、马铃薯和玉米来重建植物奶微观结构，使得最终产品是一种完整来源于植物成分且具有奶油口感的冰淇淋，在口味测试中，73%的人表示Eclipse冰淇淋比传统的乳制品冰淇淋更具有奶油般丝滑口感。 6、Forager Project Organic Kids Cashewmilk Yogurt与市场上许多含糖、人工和运用非自然成分制成的儿童零食相比，Forager Project选择了另一条有机、100%可持续的道路守护孩子健康和地球环境，推出了这款100%纯素腰果酸奶系列，含有益生菌、钙和必须的维生素D、A和B12，含糖量低，经美国农业部认证为有机、无大豆和无麸质酸奶。 该新品采用吸吸袋包装，合适 3 岁及以上儿童，让孩子们即便是在旅游中也能及时弥补营养。 7、Full Circle Market Italian Style Plant- Based Pasta Sauce Topco Associates LLC发现36%的肉食者试图在他们的饮食中添加更多的植物性食物，意大利面酱类别中的植物基产品市场仍存在空白。因而，Full Circle Market推出这款植物意面肉酱，让Topco会员能够以实惠的价钱享用他们喜欢的植物基产品。这款经过认证的纯素意大利面酱由植物蛋白制成，不添加糖分，每份含有5g蛋白质，是注重健康的购物者在寻求植物基产品时的明智选择。 据透露，Full Circle Market正在思索扩展相关植物基品类。 8、Full Circle Market Plant-Based Cheddar Cheese Alternative针对寻求更健康食品选择的消费者，Full Circle Market推出这款多功用且营养丰厚的植物基切达干酪替代品，这是切丝干酪范畴首个自有品牌的植物基产品。 据引见，该新品不含乳制品，取得了非转基因认证，并以高质量和实惠的价钱在各方面脱颖而出。此外，该产品配有方便的可重复密封袋，可延长保质期。Full Circle Market植物基奶酪替代产品目前包含切达干酪、马苏里拉奶酪等。 9、Good Planet Foods Snackable Plant-Based Cheese Wedges来自Good Planet Foods的首个植物性奶酪小吃采用真正的无过敏原、环保成分制成，例如椰子油、植物淀粉和蛋白质。其共有Pepper Jack、Smoked Gouda和Original三个种类可供选择，具有与乳制品相似的质地微风味特征。 该产品还具有足够的通用性，能够融入消费者最喜欢的食谱中。由于不含乳制品，该品牌的纯素楔子也更具可持续性。此外，这些奶酪包装在一个可回收的纸板容器中，该容器运用90%的可回收资料制成 10、Impossible Chicken素食肉类指导者Impossible Chicken这款鸡块新品旨在以植物来源的成分提供动物蛋白的滋味。 与传统鸡块相比，每份鸡块含有13g蛋白质，脂肪、胆固醇，钠含量降低30%。在产品可持续性方面，该新品与传统鸡块消费所需资源，运用的土地减少了49%，耗费的水减少了 44%，温室气体排放量减少了36%。 值得留意的是，该产品似乎突破了植物基产品的味觉障碍，在盲味测试中得分高于抢先的动物鸡块，并在美国五个城市的促销Impossible Nugget Throwdown食品卡车之旅中数一数二。 11、Mrs. Goldfarb’s Unreal Deli Steak SlicesMrs. Goldfarb’s Unreal Deli Steak Slices是一种令人垂涎的创新产品，以小扁豆、黑米和香菇等原料制成的植物肉为基础，每2.5盎司含有15克植物蛋白。 Unreal Deli产品不只对生态和动物友好，而且滋味尽可能接近真实的肉类，此外产品均属于犹太洁食，不含胆固醇、硝酸盐和转基因生物。 12、Nasoya Plantspired Steak 随着消费者愈发关注自身健康以及地球可持续性展开，越来越多的人们开端寻觅更健康、更环保的肉类替代品，同时仍能享用正宗和令人称心的风味。为了满足这种不时增长的需求，Nasoya开发了一种植物性肉类替代品，其 Plantspired Steak填补了市场空白，为消费者提供富含蛋白质的植物性牛排选择，并带有正宗的亚洲风味。 Plantspired Steak 采用非转基因成分制成，每份含有14克植物蛋白，是一种由大豆蛋白制成的优质产品，具有可口的如真实牛肉般的肉质质地。 同时该产品的盒式包装使其能够很容易地用微波炉加热，以便快速、方便地享用植物性膳食。 13、Natreve MoolessMooless是一种无动物乳清蛋白粉，其分子经过发酵制成，与牛奶中发现的传统乳清蛋白相同。Mooless中发现的20克无动物乳清蛋白提供与传统乳清蛋白粉相同的营养、滋味和质地，但不含激素或乳糖，并且对环境的影响显著降低。 据悉，与传统的乳清蛋白粉消费措施相比，由Perfect Day开发的Mooless乳清蛋白可减少高达97%的温室气体排放、99%的水耗费和60%的能源耗费。 目前，Mooless具有Chocolate Fudge Brownie、Cookies &Cream、Strawberry Shortcake 和 Vanilla Bean Cupcake 四种风味，其多元风味和柔滑口感有助于Mooless添加在冰沙、奶昔和各种合适蛋白粉替代运用场景。 14、No Cow Chocolate Dipped Protein BarNo Cow Chocolate Dipped Protein Bars 盼望提供比其基于动物成分的同类产品更好味觉体验的同时，不影响其营养价值且承诺运用更自然地道的植物性成分。产品均由大米和豌豆蛋白的独家配比来提供满满植物动力，每根蛋白棒含有高达20克的植物蛋白、3-5克的净碳水化合物和仅1克的糖。 同时，产品的风味均是容易让人联想到美国的经典纵容口味，从而满足消费者对盼望从不含动物蛋白来源获取滋养身体的健康成分的需求。此外，No Cow的植物配方使其蛋白棒产生过程中减少约30%的碳排放。 酒水饮料
制图：FDL数食主张 1、Agua Plus为了辅佐消费者在一堆相同饮品中避免“喝错水”的尴尬，Agua Plus推出Plus Brand Industries的瓶装水系列。 据悉，Plus Brand Industries应用其All-Scratch技术，让用户只需用手指即可在饮品标签上留下自己的专属记号，这既有助于减少因混杂构成的糜费，也提升了家庭装等大件产品关于消费者的吸收力。该款瓶装水的推出也为该公司将All-Scratch技术应用在其他饮品上奠定了基础。 2、Bud Light NEXT 历经十年的酝酿，Anheuser-Busch推出其首款零碳水化合物啤酒Bud Light NEXT，每罐热量为80Kcal，ABV（酒精含量的体积百分比）仅为4%且不含麸质。 这是一款专为年轻一代消费者打造的新型啤酒，包装时兴，瓶身上“NEXT”一词的斜线似乎翻开了通往未来世界的窗口。Anheuser-Busc在今年的超级碗开赛前发布新品广告，以确保其在新品正式销售前获取更大的知名度，自推出以来，该系列啤酒产品收获了一票年轻粉丝。 3、Boba Bam往常，珍珠奶茶在食品饮料范畴占领着不可忽视的位置。Boba Bam推出的这套正宗台湾波霸奶茶套装能够让消费者在家中DIY饮品，恢复门店的消费体验。 该套装中包含其自创的冷冻珍珠和调味糖浆包，并附有微波烹饪阐明。早期该公司只提供红糖口味，目前该系列口味曾经扩展至红茶、咖啡、抹茶、草莓和芋头口味。 据引见，Boba Bam能够添加到形形色色的饮品中，包含牛奶、植物奶、茶、咖啡以至烈酒中。另外，Boba Bam不含麸质和坚果，属于清洁标签产品，且经过犹太洁食和清真认证。据Boba Bam称，其正在取得突破性的胜利，在消费的第一年就售出了超越2500万份。 4、Coca-Cola Starlight 关于可口可乐来说，开发年轻市场至关重要，激动人心的新活动和神秘产品可能是吸收潜在新客户关注的一种方式。太空是什么滋味？受宇宙创意的启示，可口可乐推出星空可乐新品Starlight，这是可口可乐新系列中的第一款碳酸饮料。Starlight的滋味被称为“空间”，这种液体看起来像可乐，但在光照下呈现神秘的紫色和微红色，喝一口似乎让人置身于宇宙星空中，为消费者带来全新的劲爽体验。 5、Culinaria Hibiscus Lime Craft Tea这是一款小众冲泡茶，具有共同的风味特征，不含人工色素、香料或防腐剂。 据Schnuck Markets（美国连锁超市）称，这种瓶装饮料已成为其Culinaria自有品牌的畅销产品，在当地市场的其他任何中央都找不到。 这款冲泡茶不只为该品类带来了创新的元素，与其他Schnucks本地的产品一同销售时，还辅佐进步了客户忠实度。目前，该茶取得了超市的促销支持等营销活动。 6、Koe Tropical Organic Kombucha随同着消费者的健康认识不时增长，具有效果性的草本饮料康普茶迎来利好环境。为了能更好地在这一品类上突围，Koe从口味上探寻差别化打法，推出六款消费者更易接受的水果风味康普茶，分别包含热带（新产品）、西瓜、草莓柠檬水、覆盆子火龙果、芒果以及蓝莓生姜。 据了解，Koe kombucha均是有机、非转基因，含有超引荐量200%以上的维生素C。同时，产品仅运用少量有机糖和自然甜味，使得整体风味温和、清新且洁净。 7、Marquis Lifestyle BeveragesMarquis的研发开发人员为了给消费者提供能均衡、顺滑、恰当摄入咖啡因的饮料，开发了该款新品。据悉，这种植物性饮料由马黛茶、生咖啡和绿茶混合制成，并用罗汉果作为甜味成分，是一种合适各种场所摄取咖啡因的处置计划。 产品零糖零卡，添加四种B族维生素、抗氧化剂、维生素C，满足了大多数消费者的营养摄入喜好，能够作为咖啡、茶、能量饮料和苏打水的替代品或用作分配鸡尾酒，同时该饮料还经过了素食、非转基因、无麸质和有机认证。 目前Marquis Lifestyle Beverages已有荔枝桃子、超级浆果、柑橘柚子、芒果生姜四种风味推出市场。 8、Perfect Hydration Alkaline Water Perfect Hydration Alkaline Water是一款采用环保包装，提供清洁、纯真的碱性水产品。其中，Perfect Hydration的容用具有共同的外形和设计，采用100%可回收PET-1塑料制成。 此外，与其他国际矿泉水品牌不同，该品牌的水是在美国瓶装的，这意味着无需从全球偏僻地域运输水，从而减少国际航运并减少碳足迹。 9、So Good So You Immunity Powered by Mushrooms Juice Shot 应用蘑菇在健康和保健范畴令人难以置信的受欢送水平，这款冷压益生菌汁液将抗炎顺应元蘑菇与维生素D每日引荐量相分离，以支持人体细胞、大脑和免疫健康。 同时，产品的蓝莓和柑橘汀风味特征抵消了蘑菇自带的滋味，为消费者提供了一种美味、简单、方便的营养摄入处置计划。 此外，So Good So You的产品是在100%可再生能源驱动的零废物制造设备中制造的，其包装最终会转化为水、土壤和气体，能够在渣滓填埋场搜集并转化为清洁能源。 10、Sunboy Spiked Coconut WaterSunboy发明了一种全新的更健康饮料类别，该品牌称之为世界上第一个即饮酒精椰子水。这款起泡酒精饮料采用保湿椰子水和真正的热带果汁等成分，在方便的“随时随地”罐装包装中提供海滨椰子鸡尾酒的乐趣微风味。 与传统鸡尾酒相比，这款5% 酒精饮料不含人工香料，卡路里减少80%，而且纯素和不含麸质。目前该系列提供菠萝、百香果、橘子三种口味，并采用生动的包装使其在货架上脱颖而出。未来，Sunboy 依旧努力于推出最清洁、最契合道德的椰子水，并估量将于明年春天推出芒果新风味。 11、Twinings SuperblendsTwinings 旗下的Superblends系列将传统与创新相分离，提供注入了明星功用性成分的饮品：Immune Support+（芒果、生姜、绿茶和维生素 C）、Sleep+（含香草、肉桂和褪黑激素的草本茶）、Energy+ （苹果、橙子、绿茶和维生素B6）、 Heartea+（含覆盆子、芙蓉和维生素 B1 的草茶），以及后来添加的 Glow+（桃子、白茶和生物素）、Probiotics+ 。 作为Twining的Drink in Life活动的一部分，Superblends在多方付费媒体中展示该活动，并鼓舞消费者优先思索自身的健康福祉，从而树立产品置办认识和推进置办意愿。 12、Wide Awake Medium Roast Cold Brew Coffee这是Wide Awake率先推出的冷酿咖啡自有品牌，为其现有高级冷咖啡产品系列中添加中度烘焙冷酿咖啡，初次涉足冷酿咖啡赛道，Wide Awake在产品包装设计上选用大胆、洁净、有影响力的图形作风，并最大限度地减少需求留意的阐明性字符和大块字体。 冷萃咖啡作为咖啡品类的驱动创新趋向，自疫情爆发以来呈现了显着增长，作为第一个提供冷萃选择的自有品牌，未来Wide Awake将继续扩展自有品牌在冷藏冷萃咖啡细分市场的渗透率。 食用油/调味料 制图：FDL数食主张 1、Bitchin' Sauce Avocado Serrano Dip 假如说牛油果是当下最抢手的水果之一，那么这款蘸酱则为牛油果在食品方面的应用提供全新思绪。 一方面，这款蘸酱是用牛油果、塞拉诺辣椒和加州杏仁基香料制成的，契合素食、无麸质、生酮、非转基因、犹太洁食多重规范，满足了多样化的市场需求；另一方面，Bitchin' Sauce Avocado Serrano Dip采用高压真空包装，无需添加防腐剂即可延长保质期，可用作蘸料、涂抹酱或浇头。 2、Challenge Butter Snack Spreads由于消费者希望能够以愈加烦琐的方式获取新颖食材为膳食和零食添加风味，黄油品牌Challenge Butter推出Challenge Butter Snack Spreads黄油小吃酱，可用于浇头、蘸酱、涂抹、炒菜等各种中。 该产品提供三种甜点搭配：巧克力、香草软糖和咸焦糖，以及三种调味种类：布法罗、大蒜帕尔马干酪和香草。消费者能够将涂抹酱与他们最喜欢的食物混合搭配，以取得令人难以置信的零食体验。 3、Bumble Bee Protein on the Run为了满足消费者关于方便性、健康性和可持续性的需求，Bumble Bee推出金枪鱼小吃套盒Protein on the Run，每个套盒中均有黑胡椒、墨西哥胡椒和柠檬三种口味。 据引见，每份Protein on the Run中包含了用橄榄油腌制的金枪鱼、咸味饼干和香甜可口的焦糖，含有16-17g的优质蛋白质，并包装在可回收盒子中，即时即开，既方便又环保。无论您是想在家中享用美味的下午茶，还是需求在办公室会议前弥补能量，Protein on the Run都不失为一种美味且富含蛋白质的选择。 4、Chefs Life Culinary OilsChefs Life是由名厨Brian Malarkey设计的食用油品牌，旗下共有三类产品：食用油、调和油和精加工油，适用于各类烹饪场景。 其食用油包含牛油果油、橄榄油、葵花籽油和葡萄籽油，烟点较高，专为炒菜、油炸、烘烤设计；调和油包含一种特级初榨橄榄油、牛油果油和葡萄籽油的混合物，口感温和，用于制造沙拉酱和烘焙；精加工油则是纯特级初榨橄榄油，因其浓郁的辛辣味而合适蘸或淋等烹饪场景。 除此之外，Chefs Life Culinary Oils仰仗其瓶身上标记性的“操作措施”标签而广受欢送，每种油都是为制造菜肴的特定步骤而设计，简化了厨师的烹饪过程。 5、Fila Manila Filipino Adobo Sauce and Marinade 第一代菲律宾裔美国移民Jake Deleon以其家庭食谱为灵感，选用全自然的正宗成分分离现代风味发明了这款全新酱汁产品。依据Deleon的说法，菲律宾裔美国人是第二大亚裔美国人群体，但他们在大众杂货店中能选择的产品却很少。 遭到菲律宾饮食文化启示，该公司发明了这种酱汁，以鼓吹菲律宾美食和文化，同时让一切人都能品味到来自菲律宾的风味。这种酱汁是自然无麸质和纯素的，零人工色素、香料和添加糖。目前，该酱汁在1000多家门店销售，并推进着Fila Manila成为美国第一大菲律宾品牌。 6、Food Club Chunky Cut Tomatoes 由于意大利面酱、炖汤等菜品中常需求用到大块的番茄切块，Food Club推出了这款厚切番茄丁罐头，能够提供常规番茄罐头没有的质地和果块，为烹饪带来了更多选择。 另外，Food Club Chunky Cut Tomatoes采用100%可回收铝罐的易拉罐包装，便于运输与开启。 7、La Terra Fina Tzatziki with Feta Dip and Spread这是一款既能够作为蘸酱又能够作为涂抹酱的创新产品，并仰仗着多功用和清洁标签特性吸收众多消费者的追捧。 产品由未经重组牛生长激素(recombinant bovine somatotropin,简称rBST)奶牛消费的奶制成，混合上羊乳酪、希腊酸奶、黄瓜、新颖香草等元素，整体质地柔滑，风味均衡。同时，产品还对酮类友好、无麸质，能够与蔬菜、三明治和沙拉中止圆满搭配，合适在日常文娱场景下中止品味。 此外，该产品还取得了美国《人物》杂志的食品奖。 8、Primal Kitchen No Dairy Queso-Style Plant-Based DipPrimal Kitchen的这款新品运用南瓜籽黄油发明出一种熟习的浓稠质地，同时经过不含乳制品并运用包含甜椒、墨西哥胡椒和胡萝卜有机蔬菜和香料的植物基配方发明出圆满的味觉体验。 目前，该产品经过生酮认证、Whole30饮食法（无谷物,无豆类）认证、无麸质认证和Paleo diet （原始人饮食法）认证，并且不含坚果、乳制品、大豆、菜籽油、糖。 9、Primal Kitchen Ranch DipPrimal Kitchen的植物性蘸酱将鳄梨油作为其主要成分，配合包含苹果醋、有机鸡蛋和香料等其他清洁成分制成，不含乳制品和大豆，目前已推出原味和buffalo（布法罗）两种口味。 据悉，该产品关于生酮、Whole30饮食、Paleo diet（原始人饮食法）友好，加之产品装在完整可回收的玻璃罐中，同时还具备可持续以及环境友好属性。 10、Signature Reserve Mascarpone Vodka Pasta Saucea 这是由Albertsons Cos.旗下自有品牌推出的意大利面酱。该产品由西红柿、伏特加、马斯卡彭奶酪和佩克立诺奶酪精心混合而成，所以资料均直接从意大利都灵进口。 同时Albertsons Cos.还与其供给商协作同伴共同采购产品包装以及一同设计产品标签，从而经过视觉刺激让消费者更好地融入产品故事当中。 11、Somos Cuatro Chiles Taquería Salsa Somos旗下产品运用的一切原料均产自墨西哥，采用火烤和研磨等传统技术制成。该公司的Cuatro Chiles Taquería Salsa将combining serrano, chile de arbol, chili、ancho peppers 等多种辣椒混合在一同，产生更复杂、更热烈、更大胆的滋味。 渠道营销方面，Somos正派过火享付费内容来参与数字渠道，并与批发商协作展开营销活动。 主食 制图：FDL数食主张 1、Momofuku Goods NoodlesMomofuku Goods是一家旨在让消费者在家也能烹饪出如餐厅普通美味的方便面品牌。 相较于传统方便面产品，Momofuku Goods Noodles摒弃油炸和冷冻技术，而是采用18小时风干工艺，使其比大多数方便面减少25%的卡路里，多达两倍的蛋白质含量以及零胆固醇。 同时，这款方便面不含防腐剂和人造香料，消费者仅需破费四分钟就能轻松取得健康、自然的美味体验。 2、Cappello’s Keto/Low-Carb PizzaCappello's作为冷冻食品的开辟者，推出了对生酮人士友好的低碳水化合物Keto认证披萨系列Cappello’s Keto/Low-Carb Pizza。 该系列产品既与正宗的披萨口味和质地相似，又富含健康脂肪与高纤维，且烹饪方便。除此之外，Cappello’s Keto/Low-Carb Pizza还引入新的胡萝卜成分，与其他根茎类蔬菜相比，这种小而强大的萝卜碳水化合物含量低，但富含纤维、铁、欧米茄3脂肪酸、维生素 C、维生素 B 和钙，不只满足了生酮饮食喜好者的需求，还为注重健康的普通消费者提供了更多的食品选择。 3、Full Circle Grain Free Granola 制造商 Topco Associates LLC 的数据显现，格兰诺拉麦片这一品类每年以3%的速度增长，而2021年无谷物格兰诺拉麦片部门的销售额为 2100 万美圆，同比增长 12%。为了满足这一市场日益增长的需求，Full Circle Market推出一款无谷物格兰诺拉麦片，配料包含香草、椰子、巧克力等，不含人工色素、香料或防腐剂，无麸质、生酮友好且经过非转基因认证。 据引见，麦片包装在可重复密封袋中，既能够保障更长时间的新颖，又能够减少糜费。 4、Heinz Dip &Crunch为了添加消费者吃汉堡和三明治的乐趣，美国最受欢送的番茄酱品牌HEINZ推出了旨在彻底改动汉堡饮食体验的首创创新产品：HEINZ DIP &CRUNCH。 该产品将令人垂涎欲滴的酱汁和脆土豆脆片组合在一个二合一包装中，只需将汉堡蘸上 HEINZ 酱汁，然后在上面放上咸土豆脆饼，人们就能随时随地享用高级汉堡。 随着该产品的推出，该品牌的调味品系列同比增长15%。 5、Real Good Foods Crispy Chicken Shell Tacos 该产品是Real Good和西班牙奶酪、奶油、香肠、莎莎酱和蘸酱的第一品牌Cacique共同开发而成。相较于传统的墨西哥玉米卷，这款产品碳水含量更低，且由不含抗生素的鸡肉和奶酪制成。 目前推出了seasoned beef and cheddar cheese, pulled chicken with cheddar and Monterey Jack cheeses, shredded chicken with Oaxaca and cotija cheeses topped with avocado tomatillo salsa三种风味。 另外，该产品的每种口味均采用自然成分，不含麸质和谷物，每份含2-3克碳水化合物和23-25克蛋白质。 6、Broccoli Sandwich Thins Outer Aisle是一个广受欢送的素食面包品牌，今年年初，它推出了同类产品中的首个Broccoli Sandwich Thins。这款蔬菜面包是用新颖的西兰花、有机鸡蛋和陈年帕尔马干酪和纯营养酵母制成，并且经过无麸质、无谷物和酮类认证。 除了作为传统面包的替代品，这款新品还能作为新颖蔬菜在商店的冷藏区销售，鲜艳的绿色包装使其在货架上十分显眼。 7、Veggies Made Great Keto Friendly Muffins随着生酮等生活方式饮食越来越受欢送，为了满足消费者对更健康的低碳水化合物食物日益增长的需求，Veggies Made Great推出了原料洁净健康，营养丰厚的美味松饼Keto Friendly Muffins系列。 该产品是用西葫芦、胡萝卜和甜菜等真正的蔬菜制成的，用阿洛酮糖和罗汉果汁替代传统的添加糖，目前推出了肉桂卷、巧克力覆盆子和摩卡奇诺薯片三种风味。固然产品是冷冻出卖，但消费者只需在微波炉中加热35秒就能够享用一顿无需产生负罪感的纵容美食。 乳制品 制图：FDL数食主张 1、Montchevre Topped Goat CheeseSaputo旗下Montchevre Topped系列采用山羊奶酪作为美食成分为消费者的晚餐、野餐、办公室聚会以及其他场所提供美味赋能。 同时，区别于传统奶酪产品的杯型包装，使得消费者能够简单翻开奶酪包装，翻转杯子即可食用。此外，产品的食用方式也多元百搭，除了能够作为蘸酱涂酱，还能够搭配饼干、面包、蔬菜、水果等各种食物，热食冷食都十分适合。 2、Good Culture Lactose Free Cottage Cheese据统计，大约65%的美国人口难以消化乳糖，为了辅佐乳糖不耐受人群弥补营养，Good Culture推出这款无乳糖干酪，辅佐他们也能像乳糖耐受人群一样享用浓稠、营养丰厚且口味相同的奶酪产品。 据了解，该新品每份含14 g蛋白质，经酮类认证，仅由五种简单成分制成，包含牛奶、奶油、海盐、对肠道有益的益生菌培育物和乳糖酶。 据引见，其原料采自小型中西部牧场饲养的牛奶，Good Culture确保其来源牢靠，不含化学、杀虫剂、激素和抗生素的成分。另外，产品采用 100% 可回收包装，也因而收获了数字营销活动的支持。 3、Hart Dairy Naturally Grass Fed Whole MilkHart Dairy具有美国第一家经过认证的人道主义巴氏杀菌奶牛场，Hart Dairy Naturally Grass Fed Milk是美国唯逐一家销售全年365天放牧和草饲牛奶的品牌，且其牛奶价钱平均比有机草饲品牌产品低约1美圆。 与传统牛奶相比，这种牛奶具有更原始、浓郁的奶香，且富含omega-3和共轭亚油酸 (CLA)。 4、Signature Care Hypoallergenic Infant Formula 在美国面临婴儿配方奶粉紧缺危机之时，Albertsons Cos.正在经过其自有品牌配方奶粉来分辨属于其的专业细分市场。Signature Care Hypoallergenic Infant Formula是Albertsons自有品牌配方奶粉系列中的第一个低过敏性SKU，旨在缓解婴儿肠绞痛问题和支持消化系统健康。 5、Tippy Toes Hypoallergenic Infant FormulaTippy Toes 低过敏性婴儿配方奶粉专为牛奶过敏的婴儿而开发。产品不含转基因或人工生长激素，经过添加益生菌支持消化系统健康，DHA支持大脑。此外，该配方采用真空密封包装以坚持新颖度，包装上附有简单易懂 的标注提阐明。 目前，低过敏性婴儿配方奶粉中自有品牌市场仍存在近1亿美圆的空白，Tippy Toes的呈现能够很好地填补这一市场空白，为消费提供一种高质量的产品且经济适用的产品。 6、Yancey’s Fancy Homestyle Cheddar Cheese SpreadsYancey's Fancy Homestyle Cheddar Cheese Spreads系列旨在推出一种外观和滋味就像是在消费者自己的厨房里自制的一样自然、洁净、温和的奶酪产品。 同时，依据消费者关于该品牌的奶酪口味喜好水平推出了三种共同风味：BUFFALO WING CHEESE SPREAD、HATCH CHILE CHEESE SPREAD、HORSERADISH CHEESE SPREAD，厚实的涂抹酱可用于食谱，作为汉堡或三明治配料，或作为即食小吃。 生鲜 制图：FDL数食主张 1、AeroFarms Micro Broccoli这种微绿植物体积小，营养丰厚，富含抗氧化剂萝卜硫素。与传统西蓝花种植相比，这种微型西蓝花在垂直农场中运用独有的气培技术种植几天即可收获，且减少95%用水量，也将俭省99%土地资源。 另外，AeroFarms Micro Broccoli在培育过程中完整根绝了杀虫剂、除草剂和杀菌剂的运用，无需清洗即可食用。这种微型西蓝花能够提供如坚果口味般的醇厚饮食体验，可添加至三明治、卷饼、沙拉和汤等料理中。 此外，AeroFarms Micro Broccoli采用带有二维码的100%消费可回收密封盒包装出卖，该产品的保质期为14天，可在 Whole Foods Market、Stop &Shop和Walmart等商店置办。 Consider Pastures作为第一个遵照再生农业准绳的鸡蛋品牌，不时以来都十分关注母鸡的福利，并为消费者提供可持续性和动物友好产品。据悉，该品牌的鸡蛋是从小型家庭农场中搜集而来，由经过认证的人道牧场饲养的母鸡消费，这些小农场养殖的母鸡每日都可进入草地，并在那里寻食、活动。这种养殖措施有助于增加鸡蛋的营养价值，包含更多的 omega-3脂肪和维生素D。 其外包装灵感来自于1911年发明的第一个鸡蛋纸盒，让人回想起农民曾经赖以生存的环境。 3、Farmer Focus Globally Inspired Organic Pre-Seasoned Chicken 自新冠疫情以来，防疫政策使得越来越多消费者选择在家做饭。为此，100%有机和人道认证的鸡肉公司Farmer Focus开发了一款鸡肉新产品，辅佐那些具有冒险肉体的吃货们以烦琐轻松的方式在家也能探求别样的风味。 这款预调味鸡肉美味系列包含秘鲁去骨去皮鸡胸肉、Chophouse去骨去皮鸡大腿、浓郁的红咖喱带骨鸡大腿、烤啤酒半只鸡和柠檬和碎胡椒去骨去皮鸡胸肉，钠含量低，无麸质，糖分接近于0。除此之外，产品包装印有农场ID二维码的农场，消费者能够轻松溯源。 宠物食品 制图：FDL数食主张 1、Birdie &Louie Wet Pet Food 事实上，早在新冠疫情引发大范围的宠物收养和救援热潮之前，宠物主们对优质宠物食品的需求就在不时上升。为此，Birdie &Louie推出一系列采用产自“世界金枪鱼之都”厄瓜多尔的优质金枪鱼制成的猫湿粮罐头，并为其无谷物配方中添加了超级食品，这也从侧面反映出宠物主日益“挑剔”的消费需求。此外，该系列罐头采用充溢生机的包装，能够轻松地从货架上脱颖而出。 据透露，由于母公司Worthy Promotional Products正处于高速增长期，因而在未来Birdie &Louie业务将拓展至宠物零食、宠物清洁等多个范畴。 总结80款获奖产品后发现，就趋向而言，植物基风潮依然强劲，特别是强调“健康纵容”的植物基产品备受欢送，由此能够看出消费者越来越不愿意为了营养而牺牲口味。 值得留意的是，获奖新品中，常见的属性有清洁标签、生酮、有机、自然和可持续，这侧面反映了消费者关于自身健康和地球状况的关注度。市场竞争方面，一些新兴品牌再次取得了亮眼的成果，其中部分产品以至推出了特定细分市场的首款新品，能够以更实惠的价钱提供与巨头品牌提供相同的质量的产品。 参考来源： The Best New Products Worthy of Retailer, Consumer Attention-progressivegrocer |
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