今天立思辰留学360小编要化身历史小教员，想跟大家讨论一下关于酒店管理的历史。 在聊酒店管理和瑞士的缘分之前，有必要先来发掘一下酒店管理，英文名“hospitality”的来源。酒管是对人的专业，与人类文化息息相关，没有人就没有酒店管理。依据马斯洛层次需求理论，酒店管理的降生应该属于生理、保险需求之上的社交、威严、自我完成等高阶需求阶段。 酒店管理来源之罗马人 固然罗马帝国曾经不复存在，但他的影响的确世世代代的。历史上曾经雄踞欧洲、横跨亚非的庞大古罗马帝国。不愁吃不愁穿后当然就是思索如何满足个人享用了，无论生理、还是心里。因而罗马人除了有无人匹敌的军事力气，在洗澡这个事情上也可谓无以复加。
古罗马时期公共浴场建筑模仿图 看看这设计，是不是一点儿都不逊色于当代的洗浴中心？罗马人将他们的文化又带到了瑞士，成为往常“水疗（SPA）”的前身。而”水疗“这一应用水资源分离沐浴、推拿、涂抹颐养品和香薰，并能满足视觉、触觉、嗅觉和思索的全身心项目，也是后期瑞士酒店管理产业里不可或缺的一部分。 酒店管理来源之英国人 假如说罗马人的洗浴文化是酒店管理产业的雏形，那么英国贵族兴起的“大旅游”就能够说是催化了瑞士酒店管理的降生了。 “大旅游”一词最早见于理查德·拉塞尔斯所著的《意大利游记》（1670）。拉塞尔斯是一位天主教神父，他在多个贵族家庭担任过家庭教员，终身访问过意大利5次。这部集旅游指南和旅游-教育学论述于一身的著作，是他仰仗自己的教育阅历和对欧陆之旅的察看思索写成的。在书中，拉塞尔斯一方面记叙他在意大利的旅游阅历和见闻，另一方面从政治才学、文化素质、道德涵养和社会认知四方面的修习动身力陈“大旅游”的益处。此书令人信服的论述和强大的适用性，使它在英国盛行一时，“大旅游”观念在英国社会也就尽人皆知了。 “大旅游”的起点普通设在英国多佛。旅客在此坐船横渡英吉利海峡，经法国加莱到巴黎。从巴黎开端，他们或翻越阿尔卑斯山，或乘船穿越地中海前往意大利。
在这段漫长的旅途中，关于从未出过远门的贵族青年们来说，途中所见的无论城镇、自然风光对他们来说都是新奇特别的，遇到上帝后花园、阿尔卑斯山的瑰丽风光当然更是毫无抵御力。为了讨好这帮“挑剔”的贵族客人，阿尔卑斯山左近逐步汇集了一批层次颇高的旅社（Guest House），在Mount Rigi（1816）、Mount Faulhorn、及Wengernalp等地都能见到它们的身影。 英国商人托马斯·库克(Thomas Cook)在1858年组织谋划的条旅欧假日旅游线，则将瑞士酒店业推向大众旅客。柯南·道尔就是这拨游客的代表，他将瑞士山水的灵感写进小说。《最后一案》中，大侦探福尔摩斯的丧生之地就有莱兴巴赫瀑布(Reichenbach Falls)的影子。
而随着蒸汽时期的展开，火车等长途交通方式的提高，也给瑞士酒店送来一拨拨柯南·道尔们，他们在诗歌、小说和社交聊天里为瑞士刷出存在感。流量倒逼着酒店们提供更精进的效劳。 酒店管理教育 不知不觉文章曾经这么长了，是时分回归本行来扼要说一下酒店管理教育的事情了。 在这样的市场形势的推进下，长期的实战阅历培育了不少专业的“酒店管理者”（Hoteliers)，为了自己的产业后继有人也为了行业质量的持续，其中一群则在日内瓦湖畔建起了世界上所酒店学习。在1893年的10月15日，不到30名学生成为了这所学校的批学生，往常在洛桑著名的Hotel d’Angleterre酒店还保存着记载这一历史时辰的牌匾。 到了往常，酒店旅游业等和酒店管理专业息息相关的行业早已让“款待业”所替代，成为众多国度不可或缺的经济组成部分。立思辰留学360小编引见说，市场需求优秀的人才，国度和企业当然不愿意总花钱去挖人才，而是更愿意投资本土教育，培育本土的优秀酒店管理人才。 好比瑞士SEG旗下五所大学以及格里昂、理诺士等，英国萨里、牛布、伯明翰、谢哈等，澳洲的蓝山酒店管理学院、昆士兰大学、格里菲斯大学、莫纳什大学等。 今天就到这啦，很扼要地讨论了一下酒店管理的来源。酒店管理是时期的产物，也是人类的特有产物，随着时间推移内涵会更丰厚。这篇文章仅作丰厚一下大家对酒店管理的背景了解，希望各位想学习酒店管理的童鞋都能具有自己对酒店管理的了解，成为无独有偶的优秀酒店人。 |
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