继《蒂芙尼的早餐》变成现实，潘多拉和AGATHA跨界餐饮之后，又一珠宝品牌开起了咖啡店！ 4 月 23 日，卡地亚 Clash de Cartier 以“反正是我”的双面态度为主题的全新珠宝体验展正式登陆上海 K11，同时卡地亚在上海 K11 的精品店也已经在上个月月底开业，这是国内第一家采用卡地亚全新概念的精品店。
而卡地亚在体验展中开的一家咖啡店更是亮眼的一笔。接下来，就和宝石君一起去看看这家神秘的咖啡店。 卡地亚限时咖啡店 想要进入这家咖啡店可不简单，首先你要拍到好看的打卡照。这个体验展有好几个展览区可以打卡，比如镜面光影的空间、可动可静的艺术装置墙、能无限旋转的颠倒房间……你可以在这些体验区里自由创作，拍出“双面的我“。
镜面光影空间
艺术装置墙
（图片来源于理想生活实验室） 颠倒房间 然后在展览的最后一层楼有一面屏幕墙，你可以把自己在前几个展厅拍的照片上传到卡地亚为这次展览专门制作的小程序“反正是我”里，如果设备的屏幕上出现“恭喜您获得一张奖券”，你将得到进入卡地亚神秘咖啡馆的门禁卡。
在体验展期间咖啡馆每天开放 500 个名额，每位进入到咖啡馆的幸运儿可以免费享用一份甜点加一份饮品，拍照好看的被选中的几率会很大！ 进入咖啡店，又是一个奇妙的世界。为了呼应“双面”主题，咖啡店也是设计成两种完全不一样的风格，一面酷炫十足，一面优雅万分。
在这个咖啡店里的餐饮同它的设计一样精彩，带有卡地亚独特的标志。 豹子头拉花咖啡 这家咖啡馆的菜单是由米其林二星餐厅L'ATELIER de Joel Robuchon 专门为这次展览定制的。甜品和饮品中融入了不少卡地亚标志性的元素。 一杯豹子头拉花的拿铁，可以说是这家咖啡店的招牌，尽显卡地亚独特的魅力。
还有一些鸡尾酒和果茶，看上去也是清新爽口。
更有各种各样的甜品，让人心动得不行。 定制甜品
金字塔一样的甜品，用榛子点缀，仿佛看着照片就能闻到香甜。
（图片来源于理想生活实验室） 红色的外表，甜点像一颗方糖一样诱人。
（图片来源于理想生活实验室） 甜品像一颗红宝石，一口满是幸福感。 除此之外，还有很多诱人的甜点和饮品，不仅免费看展，还能免费享受甜点和饮品，是不是让人心动极了！看到这里宝石君就要忍不住想，为什么这么多珠宝品牌跨界开咖啡店？ 如今珠宝市场竞争越来越激烈，产品差异性缩小，为了抓住消费者的心，越来越多的珠宝品牌“不折手段”，玩起了跨界。与其说他们在贩卖商品，其实更像是在贩卖一种生活方式。 终于可以在蒂芙尼吃早餐了！ 奥黛丽赫本大概没想到，当年她穿着一身黑裙站在纽约清晨的蒂芙尼橱窗外，从纸袋里拿出牛角包和咖啡，就着闪闪发亮的珠宝吃早餐的经典荧幕瞬间，如今已经变成了现实。因为Tiffany早在2017年便在美国纽约旗舰店开出全球首家咖啡店Blue Box Café。今年4月，Tiffany又在日本东京开出亚洲首家Tiffany全新概念店+咖啡店Tiffany Cat Street。
不仅满眼都是Tiffany蓝，还有各种精美的餐点催动少女心！
（下两张图片来源于外滩画报） 这些精美的甜点可以说是俘获了一大批年轻消费者的心了，而在蒂芙尼开卖早餐的背后是蒂芙尼自2014年业绩表现低迷的现状。据时尚商业快讯，Tiffany & Co.（TIF.NYSE）6月4日发布的第一季度财报，在截至4月30日的三个月内，集团销售额同比下跌3%至10亿美元，同店销售额下跌5%，不及分析师预期，毛利率为61.7%，净利润大跌12%至1.25亿美元。其中，仅珠宝部门的销售额录得1%的增长，订婚系列和设计师系列珠宝销售额分别录得6%和14%的跌幅。
（图片来源于LADYMAX） 为了吸引年轻消费者的注意，蒂芙尼正在不断尝试新事物。据悉，Tiffany未来将每隔一两年推出新系列，高于以往三四至年才推出一个新系列的频率，以满足年轻消费者的新鲜感需求。为了贴近年轻人的市场，蒂芙尼的咖啡店正陆续开遍全国，蒂芙尼甚至还卖起了家具。
咖啡厅旁边的家具展示区 值得一提的是，在蒂芙尼的第一家咖啡店开业一周以后，其股价已累计上涨了 2.3%，市值增加了 2.6亿美元，由此看来，蒂芙尼这一跨界创新深受消费者喜爱。说到通过跨界创新提升销售额的，潘多拉也是一个典例。 潘多拉靠开咖啡馆提升业绩？ 丹麦知名珠宝品牌PANDORA潘多拉创立于1982年，从一间丹麦本地珠宝店发展成为全球销量第三大的珠宝品牌。入门价大概1500元的潘多拉，给每颗珠子赋予一个故事，让每一个组合都充分展现个性。也是因为它在大众心中成为“可负担的奢侈品”，因而风靡全球。
但近两年，潘多拉的珠宝商业神话似乎开始迅速走下坡。截至2018年底，潘多拉的市值已跌至360亿人民币，两年时间足足跌没了700亿！ 据潘多拉Pandora（PNDORA.CPH）发布的2019财年第一季度，可比销售下滑10%至48亿丹麦克朗（约合人民币49亿），净利润同比下滑至7.97亿丹麦克朗。
为了挽回消费者的心，潘多拉也是想尽办法，比如在中国开咖啡店。
门店风格延续了Pandora的少女风，以粉色为主色调，就餐区以实木矮桌与软包沙发凳相搭配，通过不规则吊灯形成不同区域。产品方面，Pandora Café主打甜品和咖啡，人均消费在80元左右。
除了品尝下午茶，店内还设置了不同的区域，顾客可以免费试戴当季新品、享受定制和清洗服务、参加互动搭配体验等。 借助Pandora Café，Pandora希望增加消费体验，更近距离地了解消费者喜好，挽回年轻消费者的心。目前，Pandora Café也成了许多年轻人的网红打卡地，看来潘多拉的这一跨界还是卓有成效的。 在消费风格细分和多元的时代，单一的产品已经无法满足消费者，想要吸引消费者，并留住消费者的心，一方面要不断创新，另一方面要主动走近消费者。同时，珠宝品牌也要注意主次，张弛有度地释放概念店的吸引力。总而言之，创新并贴近消费者才是抓住消费者的法宝。 编辑：ZXL 未标注图片来源：网络
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