早在2014年，德芙应用CGI技术让奥黛丽·赫本重返荧幕，似乎天使暂回人世，这支彩色的德芙广告被称为“世上最美的德芙广告”。
链接：奥黛丽赫本德芙广告 可是德芙为什么要大费周章的运用现代科技来“复生”赫本拍这支广告呢？ 原来，赫本的儿子卢卡·多蒂在对母亲的回想录中写道：她从不错过一顿早餐，每月都会纵情享用一天严厉的“排毒日”，早餐后“排毒日”她只吃原味酸奶和苹果泥。她偏爱甜食，每晚都会吃一点巧克力。
赫本之所以如此留恋巧克力，是由于那时正值二战，赫本还是个妙龄少女，却由于战争饱受饥馑。 童年时分的她很少有机遇吃到糖、黄油、鸡蛋等食物。 二战终了后，有一位士兵恰巧给了赫本一块巧克力作为“解放礼物”，那是她记忆里难以遗忘的一抹甜。自那以后，巧克力就成了赫本必不可少的餐后甜点。
小同伴们可能不知道，奥黛丽·赫本就出生在一个有着浓厚巧克力文化的国度——比利时，布鲁塞尔。 在比利时这样一个小小的国度里，大大小小居然有三四百家巧克力品牌，不论是年代久远手工店还是大型巧克力工厂，都有其各自的制造巧克力的秘方。
市面上流通的巧克力，可分为工业巧克力和精制巧克力。 工业巧克力在量产的过程中，风味受限。好比常见到的好时巧克力和德芙巧克力，广告虽“纵享丝滑”，但味觉却很诚实，吃完后会油腻，且舌苔厚重。
而精致巧克力一定会运用可可原浆，最大水平保存可可的风味，它不量产，由于用心。
阿甘曾说：“生活就像巧克力，你永远不知道下一颗是什么。”正是巧克力的工艺共同，每一颗都有其共同的口感，用等候美好事物的心情来等候未知的明天吧。 与其他国度的巧克力相比，比利时的巧克力有两大优势：首先正是工艺共同。 好比，巴里·卡勒博公司消费的巧克力口感共同，细腻润滑，是由于它控制了超细可可粉消费工艺，往常这个配方曾经属于超级商业秘密。
被称为“巧克力中的劳斯莱斯”的歌帝梵（Godiva）巧克力，它的总店就在比利时。 Godiva是1926年在比利时布鲁塞尔开创的巧克力品牌，至今已有90多年历史，比利时皇室御用品牌。它也是夹心巧克力的代表，最初也是最经典的夹心巧克力的做法，融合杏仁或核桃碎加上焦糖，这种巧克力一经发明便很受欢送。
Godiva巧克力开创人是Pierre先生，大家一定猎奇为什么不以其家族姓名来命名而取名Godiva？像众所周知的香奈儿、纪梵希等品牌都是用开创人的名字命名。 这就不得不说到Godiva夫人的传奇故事了。约翰·柯里尔（John Collier）也应用这个传说创作出了享誉世界的名画——《马背上的Godiva夫人》。
据传说Godiva夫人是麦西亚伯爵利奥夫里克(Léofric, Earl of Mercia)美丽的妻子。当时利奥夫里克对考文垂市民们强加重税，Godiva夫人不时向丈夫求情希望减免税收，但都被他顽固拒绝了，最后宣称只需她敢裸体骑马绕行室内街道，并且一切市民都文雅有礼貌的打开窗户不出户观行，他便愿意减免税收。
于是第二天一早，Godiva夫人果真照着他的话去做，并且全城市民也依约文雅的打开窗户躲在室内，她赤身裸体、只用一头长发遮盖身体骑马绕行街道。 她的丈夫最终最受诺言，赦免了繁重的赋税。 自此Godiva夫人也成为了英勇、热忱、仁慈、坚贞及爱民的意味。Pierre先生取灵感于这个传奇故事，以Godiva来命名他用热忱的心发明并制造的手工巧克力。这个名字不时持续下来，其内涵契兼并代表了其巧克力所包含的英勇、大方和开创先驱性肉体。
比利时巧克力另外一个优势就是种类多样，不论是众多祖传的巧克力作坊还是现代化的大型巧克力公司，每家都有主打产品，使具有3000多种口味的比利时巧克力能够独步天下。
为维持在行业内的优势，比利时各家巧克力厂商创新的努力从未中止过。好比酒心巧克力，居然也是比利时发明的，比利时的“Praline”开创了在巧克力中添加各种成分作为夹心的历史：坚果、焦糖、咖啡、樱桃，还包含形形色色的烈酒和利口酒。
为契合健康饮食的潮流，巴里·勒博公司还先后研发出了护牙、粗纤维、低糖、低脂肪等众多产品，使惧怕瘦削的食客不再拒绝巧克力。 只需打上“比利时制造”的巧克力都是精品中的精品，倘若商店中呈现质量略差的巧克力，不夸大地说，比利时人会走上大街中止抗议游行。 比利时的人民可谓是对巧克力爱得太深，最近又研发出巧克力薄脆（Bllgian Chocolate）,厚度和薯片差未几，口感也很OK，大家能够试试。
大约是比利时人民对巧克力的酷爱和手工艺的维护，才会让如此多的巧克力公司在比利时熠熠生辉，在传统和创新的道路上开辟出的道路，出了许多质量上乘具有匠心的的巧克力工厂和手工店。去到比利时的小同伴们一定要好好体验一番巧克力之旅。
来到比利时，除了精制巧克力，还有我们熟知的华夫饼是不能错过的，它也发源于比利时。不只如此，还有法式炸薯条（French fries）也是发源于此，二战美国人来到比利时，发现了炸薯条，当时由于比利时被法国统治，故把它称为法式炸薯条。
鲍勃·迪伦说过一句话，“Some people feel the rain.Others just get wet.” 有些人能感受雨，而其他人则只是被淋湿。 比利时就像雨一样，它的神奇和美好等候着人们去发现。
- End - 文字：七十迈（台台） 图片素材：出自网络 |
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