这是盛豆花的第47期推送 小学期豆豆去了University of Washington参与暑期项目。七八月的西雅图晴空万里，每天的生活新颖而充实。值得留念的事物太多，于是想先把心心念念的西雅图美食记载在这里！ 1.校内食物 自助式的餐厅（The 8），工作日菜品种类丰厚，涵盖各种菜系，性价比很高。和小同伴们的日常画风↓
美式标配食物诸如pizza,炸鸡薯条，taco（墨西哥卷饼），pasta（意大利面）之类的呈现频率很高。运气好会碰见煎烤恰到益处粉嫩的厚片猪肘肉，加上滋味神似四川泡菜的topping，陶醉！ 听说西雅图人对泰国菜情有独钟，所以像泰式炒米面（Pad Thai）也经常呈现。酱汁浓郁，丰厚的蔬菜配料层次感也很分明。
HUB（Husky Union Buiding）人气很高。汉堡，pizza店的制造流程都公开透明，排队的时分会盯着大叔甩披萨面饼hhh。
里面的subway也很引荐，第一次去随意搭配了一个。烤过的薄荷奶酪面包夹着蜂蜜芥末酱的火鸡肉，再加上一堆清新解腻的蔬菜和彩椒，吃下一整个也是很满足了。
2.Steak Tataki-style Steak+Rainbow Roll (JOEY Kitchen)
USDA Prime Sirloin(JOEY Kitchen) 牛排肉质很嫩，但风味略显寡淡。配上口味较重的blue cheese（蓝纹奶酪）会好一些。Roll里面是土豆泥，外酥脆内绵软的口感很巧妙~
GRILLED STEAK MEDALLIONS (The Cheesecake Factory)
STEAK DIANE (The Cheesecake Factory) 安格斯牛肉肉质一级棒！切成小块，滋味更浓郁也方便食用。黑胡椒和mushroom wine sauce的调味刚刚好。
3.Seafood 西雅图四面环水的天文位置培育了这里质量上乘的海鲜，鲑鱼，螃蟹，生蚝成为人们餐桌上的常客。或追求本味，或别具匠心，海鲜在这里被赋予重生。
New England Clam Chowder 海鲜浓汤（chowder）重量十足。蛤蜊和培根，奶油，蔬菜的搭配温润鲜甜，“面包碗”也充沛地吸收了浓汤的风味。 HERB CRUSTED FILET OF SALMON (The Cheesecake Factory) 简单的只用柠檬汁和芦笋作为辅料，引出鲑鱼的本味。
THE WESTPOET (THE CRAB POT) 西雅图必来的餐厅之一。就餐体验感很强：假如点了海鲜盛宴（seafeast）系列，都会给每个人发一个小锤子用来敲螃蟹壳2333 我们点的套餐里有珍宝蟹和雪蟹，肉质鲜甜弹牙。其他的配料也很丰厚，玉米蘸黄油很搭!
海风，海鸥和海景~
SHIGOKU&KUMAMOTO (Taylor Shellfish Oyster Bar) 我招认吃第一只生蚝的时分还是有点不能接受这股“浓郁的大海滋味”，但之后的确是渐入佳境。体会口腔中以海洋为基调带来的其他体验，清甜的青瓜味，爽脆弹牙的蚝肉，浓郁的尾韵。佐上一点柠檬汁和cocktail sauce，也别有另番风味。
4.Dessert&Drinks Carrot Cheesecake (The Cheesecake Factory) 口感十分丰厚，能够吃到镶嵌在芝士蛋糕中一粒一粒的果仁和胡萝卜丝。但是上层的奶油比较甜腻。
Le Panier的咸塔和樱桃派 一家法式甜品店，菜单上全是法文，点单靠眼缘，但滋味都深得人心hhh
Mac & Cheese （Beecher's Handmade Cheese） 门外排了老长的队，官方说是Seattle's Top 5。奶酪的确醇厚浓郁，但不宜吃多...否则会腻到
Apple Cinnamon Roll&Smoked Salmon Pate （Piroshky Piroshky Bakery） 肉桂（cinnamon）在美国是很常见的香料，简直每样甜品都有它的身影。但是平常总觉得那股滋味有些突兀，直到遇见了如火如荼的苹果肉桂卷。香喷喷的苹果蒸汽，麦芽香气和肉桂味一同飘出来就是幸福的滋味！ 有小尾巴的三文鱼面包里面可是真材实料，吃多了鱼香肉丝，来一个无敌鲜美的鱼香面包吧！
Molly Moon's Homemade Ice Cream 超级少女小清新的手工冰淇淋店。官网标签长这样↓
吃过三次，分别点了EARL GREY（格雷伯爵茶），HONEY LAVENDER（薰衣草），STRAWBERRY PINK PEPPERCORN（草莓胡椒）口味，无一踩雷。茶味清新自然，薰衣草味冰激凌中夹杂着真实的薰衣草碎，草莓胡椒也出人预料的调和。现烤的华夫甜筒厚实酥脆，吃到最后也不会变软。
唔......用五斤体重换来这么多超棒的美食体验， 还是蛮划算的嘛。 这些仅仅只是西雅图美食地图的一小部分，而美食又只是西雅图的一小部分。有空就去旅游吧，盛夏的西雅图绝对不会让你失望！
从今以后 |
名表回收网手机版
