立 三侯雉入大水为唇 二侯地始冻 一侯水始冰 冬 立冬，冬三月之始，四季变幻至此，今年的冬季就这样悄然莅临。天气越来越冷，阳气潜藏，阴气盛极，万物活动趋向休止，以冬眠状态养精蓄锐，为来年开春的生机勃发做准备，故人们在此时节有“补冬”的习俗。“补冬”既是为顺应自然变更作出的调整，也是世代相承的保健措施。 饮食方面 在我国北方，立冬之日人们爱吃饺子。饺子源于“交子之时”，立冬则是秋冬时节之交，故“交子”之时吃饺子的习俗持续至今。在我国南方，立冬时节人们爱吃鸡鸭鱼肉，街头的羊肉炉、姜母鸭等冬令进补餐厅高朋满座，许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡以弥补能量。 在清代宫廷，立冬的规矩是吃涮羊肉，后来民间也热衷此道。铜锅炭火，热气飘香，围桌而坐，整个冬季都跟着暖了起来。羊肉甘热，常吃容易上火，因而在吃羊肉时能够搭配一些凉性蔬菜。中医以为羊肉有健脾温中，补肾壮阳，益气养血的效果。主治脾胃虚寒，纳少反胃；气血亏虚，虚劳羸瘦；肾阳亏虚，腰膝酸软，寒疝，产后虚羸少气，缺乳。但需留意，发热病人慎食；水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。 山东中医药大学隶属医院 临床营养科·营养食疗科 依据气候特性 制定了如下养生药膳计划： 当归生姜羊肉汤
【来源】《伤寒论》。 【组成】当归20g，生姜12g，羊肉30g，胡椒粉2g，花椒粉2g，食盐适量。 【制法与用法】羊肉去骨，剔去筋膜，人沸水锅内焯去血水，捞出晾凉切条；砂锅内加适量清水，下入羊肉，放当归、生姜，武火烧沸，去浮沫，文火炖1个半小时，至羊肉熟烂，加胡椒粉、花椒粉、食盐调味即成。饮汤食肉。 【效果与应用】温阳散寒，养血补虚，通经止痛。适用于寒凝气滞惹起的脘腹冷痛，寒疝腹中痛，产后腹痛，虚劳缺乏以及形寒畏冷阳虚等。 【方解】本方所治之证，为阳虚血弱，寒凝经脉所致，治宜温阳散寒、养血补虚、通经止痛。 方中当归甘辛微苦温，入肝、心、脾经，具补血活血、调经止痛、润肠通便之功。《本草正》谓“当归，其味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，诚血中之气药，亦血中之圣药也。”生姜辛温，为温中散寒止呕之要药。“羊肉补中益气，性甘，大热”(《本草纲目》)，历来作为补阳佳品。3料配伍，当归温阳活血以通静脉之气，生姜辛温发散以逐凝滞之寒，羊肉温阳养血能补虚以御寒，共奏温阳散寒、养血补虚之功。不只是寒凝气滞、脘腹冷痛之良膳，亦为年老体弱、病后体虚、产后气血缺乏者之滋补佳品。 【运用留意】本方为温补散寒之剂，凡阳热证、阴虚证、湿热证等不宜服用。 运动方面 立冬后，锻炼不宜太猛烈。年轻人或身体较好的中老年人可选择跑步等强度较大的运动；老年人或体质较弱的人，能够选择快走、慢跑、太极拳等低强度运动。冬季运动前要充沛热身，由于冬季人的肌肉、肌腱和韧带的弹力和伸展性降低，关节活动范围减小，容易使人感到身体发僵，不易伸展。能够经过慢跑、徒手操和轻器械的少量练习，使身体发热微出汗后再中止运动。锻炼时衣物的薄厚要恰当，热身前要穿厚实些的衣服，在热身后再除去外衣；运动后不要吹冷风，及时擦去汗水并改换衣服，避免感冒。心脑血管疾病人群应遏止猛烈运动，如打球、登山及其他高强度运动。
起居方面 “补冬”是对人们生育状态的提示。每年“补冬”就意味着天气转冷，自然界进入了潜伏闭藏的状态，人们也要作出与之相顺应的调整。应当留意敛阴护阳，保温防寒，蓄精养静，避免因体内阳气的散逸而招致阴阳失调，滋生病痛。 明代冷谦《修龄要旨·四时调摄》中记载“冬三月，此为闭藏，早卧晚起，暖足养脑曝背避寒，勿令汗出”。中医以为冬主珍藏，所以冬三月应早卧晚起，注重补阴才会事半功倍。倡议每天最迟不超越12点（即子时）入睡。此时“阴”抵达最盛的位置，过了12点阴气开端降落，阳气迟缓上升。中医向来考究“天人合一”，而静又养阴。在每日阴阳的此消彼长的过程中，于12点之前入睡，最能养阴。 冬季要留意下肢和脚的保暖，应穿一双保暖性好的厚袜子。临睡前用温水泡脚，不只能暖和双脚，还能消弭疲倦、驱病强体。同时辅助推拿，能够去除脚部名义的角质避免决裂，促进脚部的血液循环，对双脚的保健和人体健康都十分有益。老年人从室温较高的屋子外出时，要及时添衣，避免寒气的忽然刺激。 （参考资料:《中医药膳学》 中国中医药出版社） (单选题）党支部党员大会是党支部的议事决策机构，由全体党员参与，普通每季度召开____次。 A 4 B 1 C 3 D 2 （点击选项查看答案） |
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